{"id":746,"date":"2022-02-02T21:37:05","date_gmt":"2022-02-02T21:37:05","guid":{"rendered":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/?p=746"},"modified":"2022-02-02T21:37:05","modified_gmt":"2022-02-02T21:37:05","slug":"tostones-con-guacamole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/2022\/02\/02\/tostones-con-guacamole\/","title":{"rendered":"Tostones"},"content":{"rendered":"\n\n\n

Si os gusta el pl\u00e1tano macho<\/a> frito, estoy seguro que est\u00e1 receta os encantar\u00e1.<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Tostones aka pl\u00e1tano en galleta como lo llamamos en mi casa de toda la vida.
Un aperitivo f\u00e1cil y r\u00e1pido con no m\u00e1s de 10-15min lo tienes listo.<\/p>\n\n\n\n


A los tostones se les conoce como patac\u00f3n, tach\u00f3n o frito y es una comida t\u00edpica de los pa\u00edses latinoamericanos, especialmente de la zona del Caribe. <\/p>\n\n\n\n

Realmente soy m\u00e1s fan del pl\u00e1tano macho ya maduro, cuando est\u00e1 un poco m\u00e1s dulz\u00f3n y desde mi punto de vista concentra m\u00e1s sabor, pero, al fre\u00edrlo dos veces, se queda una capa muy crujiente en el exterior y al combinarlo con la cremosidad de un guacamole (\u00a1CASERO SI SE PUEDE!) <\/strong>simplemente el paladar se llena de texturas y sabores.<\/p>\n\n\n\n

Comida simple sin muchas pretensiones, porque no necesitas nada m\u00e1s algunas veces.<\/p>\n\n\n\n

Est\u00e1 vez no ten\u00eda aguacate maduro, a\u00fan as\u00ed, os pongo la receta del guacamole que siempre hago. \u00a1DELICIOSO!<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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\"tostones\"<\/figure>\n\n\n\n
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TIPS<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

-Guacamole casero:<\/strong> \u00bfSe puede comprar guacamole?, SI. \u00bfEs igual que el casero?, NO. El guacamole es uno de esos dips que no cuesta nada de hacer, 5min por lo que si pode\u00eds evitar comprarlo hecho mejor que mejor. A parte no sueles ser solo aguacates, tienen m\u00e1s productos dentro que hacen que duren m\u00e1s tiempo y el casero sabe mejor sin lugar a dudas.<\/p>\n\n\n\n

-Aguacate maduro:<\/strong> Para hacer guacamole necesitas que el aguacate est\u00e9 maduro. Es verdad que muchas veces nos impacientamos porque en algunas ocasiones salen mal y no nos vamos a enga\u00f1ar, son un poco carillos. El resultado, aguacate duro y sin sabor alguno.<\/p>\n\n\n\n

-Machaca el agucate:<\/strong> No tritures el aguacate, machacalo con ayuda de un tenedor o un mortero.<\/p>\n\n\n\n

-Pl\u00e1tano VERDE:<\/strong> Por m\u00e1s que prefiera el maduro no son unos tostones si no los haces con pl\u00e1tano verde. No se consigue ese punto crujiente.<\/p>\n\n\n\n

–Sal:<\/strong> Parecer\u00e1 una tonter\u00eda pero es uno de los pasos m\u00e1s importantes. Sala los tostones tal cual terminas de freirlos.<\/p>\n\n\n\n

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Tostones<\/h2>\n\t\t

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