{"id":2432,"date":"2024-07-31T10:12:35","date_gmt":"2024-07-31T10:12:35","guid":{"rendered":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/?p=2432"},"modified":"2024-07-31T10:12:35","modified_gmt":"2024-07-31T10:12:35","slug":"tajine-kefta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/2024\/07\/31\/tajine-kefta\/","title":{"rendered":"Tajine Kefta"},"content":{"rendered":"

Tiempos<\/h4>\n

de preparaci\u00f3n<\/p>\n

de cocci\u00f3n<\/p>\n

total<\/p>\n

10 minutos<\/p>\n

50 minutos<\/p>\n

1h\u00a0\u00a0<\/p>\n

Plato<\/h4>\n

Principal,<\/p>\n

Tipo de cocina<\/h4>\n

Norte de \u00c1frica,<\/p>\n

Marruecos<\/p>\n

Equipamiento<\/h4>\n

1 Tajine,<\/p>\n

1 Bol<\/p>\n

Ingredientes<\/h4>\n

Carne<\/strong><\/p>\n

700gr Carne picada de vacuno<\/p>\n

1 Cebolla<\/p>\n

1 cda. Comino<\/p>\n

1 cda. Piment\u00f3n<\/p>\n

1\/2 cda. Pimienta negra<\/p>\n

Perejl<\/p>\n

\u00a0Cilantro<\/p>\n

Sal<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n

Tajine<\/strong><\/p>\n

1 Cebolla<\/p>\n

5 Tomates de ensalada<\/p>\n

3 Huevos<\/p>\n

1 cda.Comino<\/p>\n

1\/2 cda. Pimienta negra<\/p>\n

Sal<\/p>\n

Aceite de Oliva<\/p>\n

Hoy viajamos a Marruecos con este espectacular plato: Tajine Kefta.<\/a> Una receta sin complicaciones y riqu\u00edsima.<\/p>\n

Como su nombre indica, vamos a cocinar en un tajine, una olla de barro tradicional. Sin embargo, como no todo el mundo tiene una en casa, este plato tambi\u00e9n se puede hacer en otro tipo de olla, aunque ya no se llamar\u00eda tajine.<\/p>\n

Paso a paso<\/strong><\/p>\n

Carne<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Pelamos, lavamos y picamos la cebolla .En un bol, mezclamos, el perejil y cilantro picado, la cebolla, la carne picada, especias, sal y mezclamos.<\/li>\n
  2. Formamos las alb\u00f3ndigas.<\/li>\n<\/ol>\n

    Tajine<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Pelamos, lavamos y picamos la cebolla.<\/li>\n
    2. Echamos un chorrito de aceite de oliva en el tajine y sofre\u00edmos la cebolla a fuego medio durante 15 minutos.<\/li>\n
    3. A\u00f1adimos las especias, la sal, el tomate picado, mezclamos, tapamos el tajine y dejamos cocer 15minutos m\u00e1s.\u00a0<\/li>\n
    4. Distribuimos las alb\u00f3ndigas sobre la salsa, tapamos el tajine y dejamos que cueza 15 minutos.<\/li>\n
    5. Destapamos, cascamos los huevos y los echamos uno a uno, volvemos a tapar y cocemos 4 minutos m\u00e1s (dependiendo de como nos guste ela yema de cocida).<\/li>\n
    6. Espolvoreamos con perejil y listo para devorar con un Khobz, pan tradicional de Marruecos, o cualquier otro tipo.<\/li>\n<\/ol>\n

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      \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
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      \u00bfTe animas a hacer esta receta?
      Comp\u00e1rtela en instagram y etiqueta @laculpaesdelcoulant #laculpaesdelcoulant<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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