{"id":2145,"date":"2023-11-30T16:33:13","date_gmt":"2023-11-30T16:33:13","guid":{"rendered":"http:\/\/laculpa\/?p=2145"},"modified":"2023-11-30T16:33:13","modified_gmt":"2023-11-30T16:33:13","slug":"black-eye-bean-hummus-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/2023\/11\/30\/black-eye-bean-hummus-2\/","title":{"rendered":"BLaCK EYE BeAN HUMMuS"},"content":{"rendered":"

Tiempos<\/h4>\n

de preparaci\u00f3n<\/p>\n

de cocci\u00f3n<\/p>\n

total<\/p>\n

5 minutos<\/p>\n

40 minutos<\/p>\n

45 minutos<\/p>\n

Plato<\/h4>\n

Aperitivo,<\/p>\n

vegano<\/p>\n

Tipo de cocina<\/h4>\n

Afrofusi\u00f3n,<\/p>\n

saludable<\/p>\n

Equipamiento<\/h4>\n

1 olla express,<\/p>\n

1 trituradora<\/p>\n

Ingredientes<\/h4>\n

260 gr Alubias carrillas
80 gr Aceite de oliva
80 gr Tahini
2 dientes Ajo
1\/2 und Lim\u00f3n
120 ml Agua
Sal<\/p>\n

Uno de mis snacks favoritos es el hummus, especialmente el de batata. Aunque esta receta no es invenci\u00f3n m\u00eda, lo com\u00ed en un restaurante panafricano hace un par de semanas y de verdad que me encant\u00f3 y quise hacer mi versi\u00f3n.<\/p>\n

Paso a paso<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Remojamos las alubias el d\u00eda anterior.<\/li>\n
  2. Cocemos las alubias en abundante agua.<\/li>\n
  3. Escurrimos las alubias.<\/li>\n
  4. Trituramos el jugo de un lim\u00f3n junto con el tahini, ajo y aceite.<\/li>\n
  5. A\u00f1adimos las alubias, sal, agua y volvemos a triturar.<\/li>\n
  6. Guardamos en la nevera.<\/li>\n<\/ol>\n

    \t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"
    \n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t
    \n\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a><\/p>\n

    \u00bfTe animas a hacer esta receta?
    Comp\u00e1rtela en instagram y etiqueta @laculpaesdelcoulant #laculpaesdelcoulant<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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