{"id":1942,"date":"2023-08-07T21:41:19","date_gmt":"2023-08-07T21:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/?p=1942"},"modified":"2023-08-07T21:41:19","modified_gmt":"2023-08-07T21:41:19","slug":"attieke-poisson","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/2023\/08\/07\/attieke-poisson\/","title":{"rendered":"Atti\u00e9k\u00e9 Poisson"},"content":{"rendered":"\n

El Atti\u00e9k\u00e9 Poisson, es un plato originario y muy popular de Costa de Marfil<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

Consiste en atti\u00e9k\u00e9, hecho a base de granos de yuca fermentados, pescado frito o a la brasa y acompa\u00f1ado de pl\u00e1tano macho frito y ensalada en algunos casos.<\/p>\n\n\n\n

Es un plato f\u00e1cil, si no haces el atti\u00e9k\u00e9 desde cero y riquis\u00edmo. La clave es tener un buen pescado y buen condimento.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n\n
\n\t

Atti\u00e9k\u00e9 Poisson<\/h2>\n\t\t

\n\t\t\t<\/p>\n\t

\n\t\t
  • Freidora<\/li>
  • Horno<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
    \n\t\t
    • Pescado<\/strong><\/em><\/u><\/li>
    • 2 unds Dorada, tilapia, etc<\/li>
    • 1 cabeza Ajo<\/li>
    • 1 Manojo Perejil<\/li>
    • 1 und Lim\u00f3n<\/li>
    • 1\/2 und Jengibre<\/li>
    • Aceite <\/li>
    • Sal<\/li>
    • Ensalada<\/strong><\/em><\/u><\/li>
    • Pepino<\/li>
    • Tomate<\/li>
    • Sal<\/li>
    • Aceite<\/li>
    • Lim\u00f3n<\/li>
    • Atti\u00e9k\u00e9<\/strong><\/em><\/u><\/li>
    • 1 Pack Atti\u00e9ke (Si no es casero)<\/li>
    • Sal<\/li>
    • Aceite<\/li>
    • Pl\u00e1tano frito<\/strong><\/u><\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t
      \n\t\t

      1. Tritura el ajo, perejil, jengibre con un chorrito de aceite.<\/p><\/li>

      2. Lava y condimenta el pescado con sal, lim\u00f3n y la mezcla de ajo, perejil y jengibre. D\u00e9jalo marinar un par de horas o de un d\u00eda para otro.<\/p><\/li>

      3. El pescado lo puedes cocinarlo de tres formas. A la brasa, al horno o fre\u00edrlo. <\/p>

        Al horno cocinalo a 200\u00ba durante 20min. <\/p><\/li>

      4. Para la ensalada simplemente lava y corta en trozos el tomate, el pepino y ali\u00f1a con aceite, sal y lim\u00f3n.<\/p><\/li>

      5. Para el atti\u00e9k\u00e9 sigue las intrucciones del paquete. Una vez cocido, mezcla con un poco de aceite y sal.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t

        \n\t\t\t<\/div>\n\t
        \n\t\t
        Plato principal<\/div>
        costamarfile\u00f1a, Oeste de \u00c1frica<\/div>
        costademarfil, pescado, westafricafood<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n
        <\/div>\n\n\n\n
        \"instagram\"<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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