{"id":1229,"date":"2022-05-18T10:21:34","date_gmt":"2022-05-18T10:21:34","guid":{"rendered":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/?p=1229"},"modified":"2022-05-18T10:21:34","modified_gmt":"2022-05-18T10:21:34","slug":"malta-fried-chicken","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/2022\/05\/18\/malta-fried-chicken\/","title":{"rendered":"Malta fried chicken"},"content":{"rendered":"\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size wp-block-paragraph\">La primera vez que prob\u00e9 la malta fue a los 6 a\u00f1os en el cumplea\u00f1os de mi mejor amiga del cole.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Le di un trago y desde entonces me declar\u00e9 enemiga de ella.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Despu\u00e9s de pasar 20 a\u00f1os rechaz\u00e1ndola parece ser que ahora s\u00ed que me gusta entonces <strong>he llegado la conclusi\u00f3n de que he crecido o evolucionado,<\/strong> como debe ser o tambi\u00e9n que la culpa era de la marca y no de la malta. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>La malta<\/strong> es un tipo de gaseosa que se prepara a partir de cebada, l\u00fapulo y agua como la cerveza. Tambi\u00e9n puede llevar ma\u00edz y color caramelo, pero no os preocup\u00e9is algunas no llevan alcohol y otras tienen un porcentaje bastante bajo.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Es una bebida muy popular y <strong>forma parte de la cultura gastron\u00f3mica de pa\u00edses caribe\u00f1os&nbsp;y en muchos pa\u00edses africanos como <a href=\"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/asaro\/\">Nigeria<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/p\/CapvvDcqBBS\/\">Ghana<\/a>, Cameron, Ben\u00edn, etc<\/strong>. aunque sus or\u00edgenes se remontan al Siglo XX en Alemania.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size wp-block-paragraph\">En esta receta utilizo la malta para marinar el pollo y para la salsa barbacoa. En vez de a\u00f1adirle az\u00facar a la salsa, a\u00f1ades malta ya que la bebida es relativamente dulce.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Sinceramente, la salsa y el pollo <strong>quedaron de 10.<\/strong> Muy contenta con el resultado.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-black-color has-text-color has-medium-font-size wp-block-paragraph\">Te invit\u00f3 a hacer esta receta tan deliciosa y f\u00e1cil, porque s\u00e9 que el pollo con patatas fritas te gusta, pero d\u00e9jame decirte que le a\u00f1ades <strong><a href=\"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/yuca-fries-con-mahonesa-de-tamarindo\/\">yuca frita<\/a><\/strong> y te <strong>ENCANTAR\u00c1.<\/strong>&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<!--WPRM Recipe 1375-->\n<div class=\"wprm-fallback-recipe\">\n\t<h2 class=\"wprm-fallback-recipe-name\">Malta Fried Chicken<\/h2>\n\t<img decoding=\"async\" class=\"wprm-fallback-recipe-image\" src=\"https:\/\/i0.wp.com\/laculpaesdelcoulant.com\/wp-content\/uploads\/2022\/04\/DSC00940-01-scaled.jpg?resize=200%2C300&amp;ssl=1\"\/>\t<p class=\"wprm-fallback-recipe-summary\">\n\t\t\t<\/p>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-equipment\">\n\t\t<ul><li>Freidora<\/li><li>Olla<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-ingredients\">\n\t\t<ul><li><u><em><strong>POLLO<\/strong><\/em><\/u><\/li><li>600 gr Contramuslo <\/li><li>1 cda Ajo en polvo<\/li><li>1 cda Comino en polvo<\/li><li>1 cda C\u00farcuma<\/li><li>1 cda Piment\u00f3n<\/li><li>1\/2 cda Pimienta negra<\/li><li>1 Botell\u00edn Malta<\/li><li>Sal<\/li><li>Aceite para fre\u00edr<\/li><li>Harina (rebozado)<\/li><li><u><em><strong>BBQ<\/strong><\/em><\/u><\/li><li>150 gr Tomate fresco<\/li><li>50 gr Tomate en pasta<\/li><li>1 Cebolla<\/li><li>2 dientes Ajo<\/li><li>185 ml Malta<\/li><li>25 ml Vinagre<\/li><li>1 cda Piment\u00f3n<\/li><li>1 cda Chili (o m\u00e1s, dependiendo de lo picante que desees )<\/li><li>Sal<\/li><li>Aceite<\/li><\/ul>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-instructions\">\n\t\t<ol><li><p><u><em><strong>POLLO<\/strong><\/em><\/u><\/p><\/li><li><p>Trocea el contramuslo y a\u00f1ade las especias y la sal.<\/p><\/li><li><p>Mezcla y agrega la malta. D\u00e9jalo marinar m\u00ednimo 1h.<\/p><\/li><li><p>Rebozalo en harina y fr\u00ede en abundante aceite a fuego medio. Hasta que dore.<\/p><\/li><li><p><u><em><strong>SALSA<\/strong><\/em><\/u><\/p><\/li><li><p>Sofr\u00ede la cebolla durante 10min.<\/p><\/li><li><p>A\u00f1ade el ajo, la pasta de tomate, el tomate, el piment\u00f3n y el chili. Sofr\u00ede 5min m\u00e1s.<\/p><\/li><li><p>Agrega el vinagre, sal y la malta y deja cocer la salsa 20min a fuego bajo.<\/p><\/li><li><p>Por \u00faltimo tritura y LISTO.<\/p><\/li><\/ol>\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-notes\">\n\t\t\t<\/div>\n\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta\">\n\t\t<div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-course\">fastfood, Plato principal<\/div><div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-cuisine\">Afro-fusi\u00f3n<\/div><div class=\"wprm-fallback-recipe-meta-keyword\">afrofusi\u00f3n, malta, pollo, yuca<\/div>\t<\/div>\n<\/div>\n<!--End WPRM Recipe-->\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><a href=\"https:\/\/www.instagram.com\/laculpaesdelcoulant\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"205\" src=\"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Marron-Verde-Vintage-Moderno-Insignia-Hoteles-y-Viajes-Logotipo-1080-x-1080-px-9-1-1024x205.png\" alt=\"Instagram\" class=\"wp-image-537\" srcset=\"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Marron-Verde-Vintage-Moderno-Insignia-Hoteles-y-Viajes-Logotipo-1080-x-1080-px-9-1-980x196.png 980w, https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Marron-Verde-Vintage-Moderno-Insignia-Hoteles-y-Viajes-Logotipo-1080-x-1080-px-9-1-480x96.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La primera vez que prob\u00e9 la malta fue a los 6 a\u00f1os en el cumplea\u00f1os de mi mejor amiga del cole.&nbsp; Le di un trago y desde entonces me declar\u00e9 enemiga de ella.&nbsp; Despu\u00e9s de pasar 20 a\u00f1os rechaz\u00e1ndola parece ser que ahora s\u00ed que me gusta entonces he llegado la conclusi\u00f3n de que he [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1230,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[33,13],"tags":[],"class_list":["post-1229","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-afro-fusion","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1229","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1229"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1229\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1230"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1229"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1229"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/laculpaesdelcoulant.com\/site\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1229"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}