MADRID, ESPAÑA

Experiencia gastronómica inmersiva desarrollada en el marco del primer aniversario de la plataforma, centrada en la introducción a la gastronomía africana y su contexto histórico y cultural.

A través de distintos platos inspirados en la gastronomía del Norte y Este de África, junto a propuestas de fusión afrodiásporica, la experiencia proponía un recorrido por ingredientes, tradiciones y relatos que forman parte de la cultura culinaria del continente.

La experiencia combinaba comida, conversación y dinámicas participativas, creando un espacio para acercarse a la gastronomía africana desde una perspectiva cultural, colectiva y compartida.

Lugar: Escuela de Cocina Conversa
Fecha: Mayo de 2022
Formato: Experiencia inmersiva