São Tomé y Príncipe

Proyecto audiovisual desarrollado en São Tomé y Príncipe centrado en la exploración del aceite de palma desde una perspectiva cultural y tradicional.

A través de dos episodios, el proyecto aborda, por un lado, el contexto histórico y cultural de este ingrediente y, por otro, su proceso de elaboración artesanal, mostrando la producción desde el origen.

La serie propone una mirada más amplia sobre el aceite de palma, alejándose de narrativas simplificadas y poniendo en valor su papel dentro de las prácticas gastronómicas y culturales locales.

Lugar: São Tomé y Príncipe
Fecha: Agosto de 2025
Formato: Proyecto audiovisual
Dirección creativa, investigación, producción, edición: Raquel @laculpaesdelcoulant